品名：むらさき芋業務用
製品一覧（業務用）１
ペースト関係
冷凍品 １kg 2.5kg 5kg
- さつまいも 品種 ベニアズマ 高系14号 アヤコマチ ムラサキマサリ べにはるか
- かぼちゃ 品種 栗ゆたか ケント
常温品（レトルト商品） 1kg 2kg 5kg
- さつまいも ポテトあん ポテトあん300 スイートポテト
- かぼちゃ パンプキンペースト パンプキン30 パンプキン
＜上段左から＞ ムラサキマサリ、アヤコマチ
＜中段左から＞ パンプキンペースト、ぽてとあん、ポテトあん300
＜下段左から＞ 高系14号、ベニアズマ
冷凍品（冷凍流通品）
さつまいも及びかぼちゃの皮をむき蒸しあげ裏ごしを行い冷凍したものです。
レトルト品 (常温流通品)
上記ペーストを加糖し炊き上げ味付けを行い殺菌し常温保存を可能とした商品です。
製品一覧（業務用）2
カット製品
ダイスカット 5、7.5,10㍉ 皮つき 皮なし レトルト品 冷凍品
- さつまいも ベニアズマ べにはるか アヤコマチ パープルスイートロード
- かぼちゃ 各種
＜上段左から＞ パープルスイートロード５ミリ、べにはるか５ミリ、アヤコマチ５ミリ、ベニアズマ7.5ミリ
＜下段左から＞ ベニアズマ皮なし10ミリ、ベニアズマ10ミリ、かぼちゃ10ミリ
レトルト品（常温流通品）
さつまいもをダイス状にカットし炊き上げ糖漬し殺菌を行い常温保管を可能とした商品です。
冷凍品 （冷凍流通品）
さつまいもをダイス状にカットし炊き上げ糖漬し製品本来の状態を極力残し冷凍保管したものです。
製品一覧（業務用）3
カット品 乱切 短冊切 レトルト品
さつまいも 品種 ベニアズマ アヤコマチ パープルスイートロード べにはるか
＜上段左から＞ （乱切） ベニアズマ、アヤコマチ、パープルスイートロード、べにはるか
＜下段左から＞ （短冊切） ベニアズマ、アヤコマチ、パープルスイートロード、べにはるか
レトルト品（常温流通品）
さつまいもを乱切及び短冊形にカットし糖漬けし殺菌を行い常温保管を可能とした商品です。
V
製品一覧（業務用）５
生芋
業務用生芋の販売も致します。
・紅あずま
・シルクスイート
・紅はるか
・ムラサキまさり
・くりかぐや
５種類のさつまいもの販売をしています。
